A Ocle

Recogiendo Ocle (Gelidium sesquipedale) ayer en Tazones. Se trata de un alga roja de la que se extrae, entre otros productos, el agar-agar, usado como aditivo en repostería, como sustrato en cultivos bacterianos y como excipiente en farmacia. Un excipiente es una sustancia inerte que se añade a un medicamento para darle a éste consistencia, forma o sabor.